Caronte à Carlsberg Byen

Un contraste saisissant se révèle depuis l'espace urbain de Carlsberg Byen à Copenhague jusqu'à la petite place « Fadet », à l'entrée du Jardin J. C. Jacobsen et du Restaurant Caronte.

L’union du design, de l’histoire et de la nature

Les contrastes éveillent la curiosité et ouvrent la voie à de nouvelles expériences. L'architecture contemporaine de Carlsberg Byen rencontre le Jardin historique de J.C. Jacobsen, alors que le design intérieur italien se mêle à l'architecture nordique. Contempler les arbres du jardin depuis un intérieur rose constitue un contraste parfait.

Caronte : l’Italie revisitée à Carlsberg Byen

Caronte est une figure mythologique qui transporte les âmes entre différents mondes. De la même manière, les propriétaires de ce restaurant souhaitent que leur cuisine et leurs vins transportent le convive vers de nouveaux horizons. Le restaurant est dirigé par les mêmes propriétaires que la renommée Rufino Osteria à Copenhague, mais ici à Carlsberg Byen, l'accent est mis sur une cuisine italienne contemporaine et des vins soigneusement sélectionnés.

Un aménagement intérieur harmonieux

Caronte prend place dans le « Mineralvandshuset » (la Maison de l'Eau Minérale), conçu par Dorte Mandrup, dans un emplacement remarquable à proximité de l'ancien jardin. On accède au restaurant depuis la petite place, les arbres du jardin sont encadrés par de grandes baies vitrées. Le bar et la cuisine ouverte se situent près de l'entrée, tandis qu'une partie du restaurant se déploie quelques marches plus bas, offrant une hauteur sous plafond supplémentaire.

Sonvika^® Core : Quand la performance acoustique sublime le design intérieur

L'acoustique a également été prise en considération. Comme dans de nombreux autres espaces de Carlsberg Byen, les plafonds Sonvika^® Core de Kingspan Acoustics^® ont été sélectionnés pour leurs propriétés absorbantes. Ici, ils sont peints dans une teinte rose particulière qui fait écho aux murs, comptoirs et carrelage. Cette couleur délicate contraste avec la végétation extérieure et les luminaires et chaises noires.

Une grande image de Caronte orne le niveau inférieur du restaurant. L'intérieur offre une atmosphère cohérente et accueillante, caractérisée par ses tonalités chaleureuses et son ambiance captivante.